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Os cursos de culinária em linha são, na minha opinião, absolutamente fantásticos. Nunca pensei que me iria viciar. Por um lado, é ótimo que possa aprender em casa e, por outro, pode personalizar tudo à sua medida. Não há horários fixos, não há arranjos complicados, e deixa-se acontecer sempre que se está com vontade ou se tem tempo. E a sensação que se tem depois, quando se prepara um prato que nunca se tinha pensado fazer, não tem preço. O que eu gosto mesmo é que tudo corre ao seu próprio ritmo. Tens um minuto? Abres o curso, preparas os ingredientes e segues o teu caminho. Não há pressão, não é preciso estar stressado por não conseguir fazer alguma coisa. E ainda melhor – se não conseguir alguma coisa, basta voltar atrás e tentar novamente. A liberdade e a facilidade com que se aprende é provavelmente o que mais me agrada.
Outra coisa óptima é o facto de existirem tantos cursos. Queres aprender cozinha italiana? Pode encontrar imensos cursos. Está interessado em fazer pão? Não há problema. Ou talvez receitas saudáveis? Está tudo aí. Já para não falar que muitos destes cursos são ministrados por profissionais que cozinham há anos e sabem do que estão a falar. Faz-nos sentir que estamos a aprender com os melhores. Também adoro o facto de ser tudo muito prático. Recebe uma lista dos ingredientes de que necessita, instruções exactas sobre o que fazer e como fazê-lo e, normalmente, um vídeo que lhe mostra todos os passos.
Isto é uma grande vantagem porque pode verificar exatamente como deve ficar. Se alguma coisa não estiver clara, pode voltar atrás. Isto funciona muito bem para mim porque, por vezes, demoro algum tempo a perceber algo J. E a melhor parte é que, quando aprendemos algo, podemos mostrá-lo à nossa família ou amigos. Por exemplo, gosto muito de surpreender as pessoas com algo que nunca cozinhei antes. Além disso, obriga-nos a fazer em casa refeições que, de outra forma, pagaríamos muito dinheiro num restaurante. E a sensação de o termos feito nós próprios? Isso não tem preço. Aqui vamos nós!